La gàrgola
9,50€
1 peça sencera de 250g
Formatge amb aromes balsàmics i de sotabosc. La densitat i la untuositat de la seva textura adhesiva al paladar, fan la intensitat del seu sabor.
La gàrgola és un formatge de llet crua d’ovella que conserva intactes les seves propietats.
De coagulació làctica amb una maduració de 3 setmanes, és un formatge amb aromes balsàmics i de sotabosc. La densitat i la untuositat de la seva textura adhesiva al paladar, fan la intensitat del seu sabor.
De forma cilíndrica d’uns 250g.
La gàrgola és aquest ser mitològic que recull l’aigua dels teulats i l’escup per la boca sobre els camps i carrers.
En el 2021 ha guanyat:
– La medalla d’Or al millor formatge artesà dels Pirineus a la Seu d’Urgell otorgat pel jurat infamtil
– El primer Premi al concurs Gourmet Quesos: Primer Premio de quesos de campo de pasta blanda de España
| Pes | 250 g |
|---|
Productes relacionats
Làctica
Ovella
Blau
Madurats