És fruit de les sinergies sorgides amb la Petita Granja de Claret, un projecte que té cura del seu entorn i dels animals amb amor i respecte. El petit ramat de cabres de raça Florida surt a pasturar cada dia per Claret de Cavallers i és tractat exclusivament amb fitoteràpia, homeopatia i olis essencials. Per tot això, hem decidit fer aquest formatge, del que en fem molt poques peces, i el cuidem com el producte únic i estacional que és.